沙茶牛柳炒麵

 ❤沙茶牛柳炒麵❤

漂亮吸晴的煎麵，外脆內軟惹人喜愛。配上香濃沙茶牛柳，誠是吃的享受。材料足夠的，不需添加已夠味。家做食店菜式是可行的。

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勝瓜肉碎煮基圍蝦

❤勝瓜肉碎煮基圍蝦❤

源於潮式菜單【水瓜煮蝦】。碰上家中沒有上湯亦不想吃市面上雞湯。改以豬肉碎煮作。吸收了肉和海鮮原味，勝瓜鮮甜得令人陶醉！

也別錯過啖湯😉

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枝竹羊腩煲

❤枝竹羊腩煲❤

（附：羊肉除騷味快淋秘訣）

天氣未涼，都整個羊腩煲。

實在成年未食過，好想食呀！

不吃其他配料的我，只用羊肉和炸枝竹！

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三色炒銀針粉（無肉版）（附銀針粉做法）

 

❤三色炒銀針粉（無肉版）❤

（附銀針粉做法）

銀針粉自己炒不失敗，美觀可口。

今次自己做銀針粉，材料簡單操作不難。

最好是自己知道材料，肯定沒有無謂添加。

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芝士牛肉鑲蕃茄盒

❤芝士牛肉鑲蕃茄盒❤

焗蕃茄嘛！不少谷友喜歡。好不好吃由配料決定。這個食譜來自網絡，易做也可口。

小吃，主菜配菜都很好

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地中海嫩烤比目魚配意大利麵

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比目魚肉嫩多汁，脂肪豐富。介紹材料只有魚，鮮檸檬和橄欖油，廿分鐘完成完美菜譜。

很吸引吧，動手做囉！西㕑也不是通通高深莫測的。

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雪梨蘋果煲糖冬瓜

❤雪梨蘋果煲糖冬瓜❤

秋天了，天氣乾燥但還很熱渴。煮個清潤糖水，除了滋潤外，淡淡雪梨香味入口滿是幸福。

加上清甜糖冬瓜，加倍清熱止渴。

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酸辣魷魚豬皮

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谷友也吃過吧！兒時舊菜。懷緬懷緬。

酸酸辣辣很醒胃呢！

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脆皮黑椒焗德式咸豬手

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皮脆脆的功夫菜。食譜只作紀錄。不過，有興趣有時間做的話，比各式現賣的都好吃。

是上桌的大菜。

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意式Pizza 底皮做法

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制作不難，學會後隨做隨吃，自在自主。

party 小吃妳最棒。

鳴謝家中有煮 house of  chefs hk 谷友 
Candy Lo提供原譜，勁掂

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香蔥羊肉餃子（附無味精牛清湯煮法）

❤香蔥羊肉餃子❤

（附無味精牛清湯做法）

原本想做茴香羊肉，新鮮茴香在香港真難買。

想起大蔥跟羊肉也很配，也很有甜味。

於是做了易買，也特色好吃的香蔥餃子。

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