潮式鹽水豆腐

❤❤潮式鹽水豆腐❤❤

㕑師巧手的，即是只有簡單材料如豆腐加上鹽，

也能煮出能上桌的好菜式。

向師傅們致敬。

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日式天婦羅

❤❤日式天婦羅❤❤

處理唔難，開粉漿有比例。炸油温度也不難控制。大家都可以做出不錯的美食，只要用心❤

今晚送給大家的 tempura 😊

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紫芯地瓜球

❤❤紫芯地瓜球❤❤

（小厨煮角）

 台灣流行的地瓜球。party,下午茶的好朋友。
香口易吃，秒殺零食😋😋

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乾炒黑椒牛肉意粉

 ❤乾炒黑椒牛肉意粉❤

見還有些牛肉，換下口味。自己炒可以不太油（配方是加水），但不失火候。自己做港式茶記菜式是可行的😁。各位早午好

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❤❤滑蛋鮮牛肉飯❤❤

工作有點忙，今天食碟頭飯。各位開飯了😚

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避風塘勝瓜（附炸蒜粒或蒜片技巧）

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（附炸蒜粒或蒜片技巧）

延續夏日清新蔬菜選擇。瓜果菜式，卻不失美味，各位朋友，開飯啦😄！

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❤❤❤香烤蒜蓉茄子❤❤❤

 四月，夏天漸漸步來，又是瓜果的好時令開始。吃瓜嗎？又想不太淡淡。想香口滋味，烤着吃吧！簡單易做的

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玫瑰豉油雞（慢煮及明火版)

 ❤玫瑰豉油雞（慢煮及明火版）❤

充滿酒香和豉油香，為左佢買左支珠x橋牌生抽王（平時食日本豉油的）。

早傳教落，要用佢先夠好味。

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香蔥芝士蛋餅

❤❤❤香蔥芝士蛋餅❤❤❤

跟谷友食譜學，自己改良的。

蛋餅易處理，也香口好吃。可根據家人不同口味下材料，確是做小食，早餐的好朋友。

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