芝士牛肉鑲蕃茄盒

❤芝士牛肉鑲蕃茄盒❤

焗蕃茄嘛！不少谷友喜歡。好不好吃由配料決定。這個食譜來自網絡，易做也可口。

小吃，主菜配菜都很好

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材料：
大蕃茄2個
細咸牛肉1/2罐（約3滿湯匙）
洋蔥粒1/8個
啡蘑菇粒30g（約3隻）
芝士片一塊
白酒1湯匙
黑胡椒碎少許
糖少許
芝士條/碎適量

做法：
1.蕃茄頂部切開，挖空備用。挖出的蕃茄肉切細
2.以小許油炒香洋蔥和蘑菇。
3.變軟後加入蕃茄粒，咸牛，芝士同煮
4.芝士溶化，下白酒，黑胡椒，糖，煮一會成餡料
5.將餡料鑲入蕃茄，放上芝士條。
6.以預熱焗爐200°C焗15-20分鐘。上枱

重點：
🥞餡料若有多出，可反熱塗麵包。好吃不必浪費。
🍅如蕃茄底部不平，小刀輕微切平是可行的。
🧀可用任何real cheese,芝士片我用chedder（夠香）,芝士條我用 emmental（可拉絲）

原譜改良：01教煮