剁椒蒸魚頭

❤❤❤剁椒蒸魚頭❤❤❤

平時無煮飯的靚太都無難度，易做的美食。回應-谷友貼子而寫的菜單😇


😎難度指數：初級組。睇來最難只係洗淨魚頭
⏰時間使用：15分鐘
👅食用方式：熱送熱飯熱食。

材料：

👉魚頭一個多於一斤（45蚊，街市買的）。請魚檔師傅代為斬碎。
👉調料：鹽1/8茶匙。紹酒1茶匙。油一茶匙。豆粉一茶匙。
👉蒸料：剁椒（樽裝現成）4,5茶匙。蒜頭蓉半湯匙（約兩，三粒）。
👉熟油兩湯匙。蔥花半條。

製法：

🍳魚頭洗淨放入大碗。加入調料拌勻。
🍳魚件排方碟上，面鋪蒸料。水滾隔水蒸十分鐘。
🍳加蔥花，燒熱油（燒滾一點）贊入。食得

温卿提示：
🤗現成樽裝剁泡椒在街市有乾辣椒賣，有四川香料賣的店舖有售。