❤大地魚冬瓜鮮蝦湯❤
冬瓜清熱，解毒消腫。海蝦不僅好吃，更可增強免疫力。配合活血和豐富維生素蛋白質大地魚。好味，袪濕又解暑。
材料：（2人份）
冬瓜一斤（去皮切片）
鮮蝦半斤（原隻修剪或去殼留殼）
大地魚末適量
薑2片
鹽
熱水
做法：
少油燒熱起鑊，煎薑。
下原隻蝦煎兩面，加滾水約3碗。放入冬瓜片以小火，蓋上煮至瓜片半透明，或，
下蝦頭殼炒熟，加滾水3.5碗煲滾轉小火煮15分鐘。隔起頭殼，放入瓜片煮半透明，加蝦仁煮熟
加入大地魚末和鹽調味。
重點：
如沒有大地魚用上湯代熱水
可另加中芹段入湯更香
＃方魚 ＃大地魚 ＃冬瓜 ＃海蝦 ＃薑片 ＃中國 ＃芹菜 ＃中芹
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