❤瑞士雞翼❤
瑞士汁唔使買的，自己整都非常易。只要你家三種材料。
材料：
大雞中翼6-8隻
豉油2／3湯匙
老抽約2湯匙
糖約1 2／3湯匙
薑一片
蔥一條
現磨黑胡椒少許
熱水
做法：
煮滾熱水，煮雞翼（蓋面水）小火煮10分鐘。隔起。
小鍋加熱水（約雞翼一半高度），加入其他材料（胡椒除外），
煮滾再加入雞翼，收小火煮至收汁。需偶然搖晃均勻
收汁完成加少許胡椒
重點：
煮雞水要滾。否則肉不爽滑
先煮過雞翼。除了幫助去腥（血水）外，也能避免汁太少煮不均勻時，雞肉不好吃。
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Ingredients:
Chicken wings 6-8pcs
Light soy source 2/3 tbsp
Dark soy source 2 tbsp
Sugar 1.5 tbsp
Ginger 1 slice
Spring onions 1pcs
Black pepper
Boil chicken wings in boiling water for 10 minutes with low power
Add all ingredients（except black pepper）into A small pot with hot water （mid height of wings）then cook until boiling
Add wings and Lower the firepower。cook until source turns thick and sticky.
Add a little grinding pepper
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