黃金四季豆

❤❤❤黃金四季豆❤❤❤

煮左一個幾香口既配搭

難度指數：輕量級

時間使用：半小時

材料：
四季豆3/4磅
蒜頭兩粒
咸蛋兩隻
㕑酒半湯匙
雞粉半茶匙

做法：
四季豆撕去頭尾，用手滅成兩半
煲滾水煮豆約四分鐘待用
蒜頭拍鬆去皮
咸蛋打開將蛋黃隔出。隔水蒸蛋黃5分鐘
用匙羹搓散蛋黃備用
熱鑊下油，爆香蒜頭，下咸蛋黃炒至起泡。
下酒和豆炒香，加雞粉
試味，以鹽調味。上枱