三杯雞

❤❤❤三杯雞❤❤❤

不在香港，也煮菜式，

好易整又好送飯既

😎難度指數：中量級

⏰時間使用：20分鐘

材料：
大雞半隻（切件）
酒2湯匙
麻油2湯匙
生抽兩湯匙
糖1茶匙
蒜頭3瓣
薑2片
金不換兩株（只要葉和嫩枝）

做法：
麻油1.5湯匙起鑊。爆蒜頭和薑片。加入雞件煎至兩邊金黃色（約4-5分鐘）
下1.5湯匙酒，生抽，糖拌勻
蓋上，用很小火力煮約7-8分鍾
應會見汁液自然收緊，加入餘下麻油和酒
放入金不換炒幾下關火焗1分鐘。食得

温卿提示：
🤗人在國內買唔到金不換。用蔥段代替。食味不同。也同樣美味