新鮮魚湯泡飯

❤❤❤新鮮魚湯泡飯❤❤❤

魚湯很有營養價值。又夠鮮甜。

梳籮魚煲既魚湯真係無得輸

材料：
梳籮魚（或任何小魚）一斤
薑3-4片
水5-6碗
鹽少許
油
㕑酒半湯匙
煲湯魚袋一個

配料(隨意)：
白菜仔半斤
金菇半包
也可以加豆腐卜，魚片，丸，煎雞翼
配飯，米線也相當不錯

做法：
1.中火油鑊爆薑。
2.加魚煎至收汁微黃。下酒。放魚入煲湯袋
3.再放反入煲。先下滾水兩碗至大滾
4.再加四碗滾水。
5.慢火煲1小時。取走魚。（淨約三碗魚湯）
6.加入自己喜歡食材，試味加鹽。食得

温卿提示：
🤗煲魚湯加既水一定要係滾水
🤗可加點胡椒粉