2018年11月28日 星期三

韓式燒汁牛肉

❤韓式燒汁牛肉❤

韓燒不想拌太多醬汁材料?試試用這方法啦!

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泰式烤大盤雞


❤泰式烤大盤雞❤

只要這樣做,味淡的冰鮮雞變得很好吃。
以泰式醃料,西式焗烤方式。烤出清新有緻,味道難忘,請客不失禮的大菜。

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2018年11月15日 星期四

鮮Presley牛油焗生蠔

 ❤鮮Presley牛油焗生蠔❤

蠔並非只能生吃。以下食譜非市面厚粉重味類別,是西方家庭式。易做,提帶蠔鮮味,尤其那口湯汁。吃過的朋友都說:「這就是食物真味。」

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2018年11月10日 星期六

酒樓點心版-豉汁蒸排骨



❤酒樓點心版-豉汁蒸排骨❤

以下食譜不要問我為何用粉?或甚麼-這樣弄肉會沒味?或為何跟家做不同等X問題。只要你想吃那種酒樓點心的味道,就得照做囉。

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偽KFC肯德基家鄉雞配方(原味)


❤偽KFC肯德基家鄉雞配方❤(原味)

網上抄來的秘方,據說是上校妻子抄下。
我只是分享沒有高壓炸鍋的可行做法。
味道是否相同自己試下囉!

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2018年10月30日 星期二

沙茶牛柳炒麵


 ❤沙茶牛柳炒麵❤

漂亮吸晴的煎麵,外脆內軟惹人喜愛。配上香濃沙茶牛柳,誠是吃的享受。材料足夠的,不需添加已夠味。家做食店菜式是可行的。

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2018年10月29日 星期一

勝瓜肉碎煮基圍蝦

❤勝瓜肉碎煮基圍蝦❤

源於潮式菜單【水瓜煮蝦】。碰上家中沒有上湯亦不想吃市面上雞湯。改以豬肉碎煮作。吸收了肉和海鮮原味,勝瓜鮮甜得令人陶醉!
也別錯過啖湯😉

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