大良炒牛乳

❤❤❤大良炒牛乳❤❤❤

簡單好送飯，材料不多，只考炒功

(我做屬低油份方式)

難度指數：中量級

時間使用:15分鐘

食用方式：襯熱食

材料：
牛奶半杯約100ml
蛋白三隻
雞粉1/2茶匙
豆粉1.5茶匙（或 粟粉）
金華火腿1片（切碎）
油1.5湯匙

做法：
1.金華火腿碎用白鑊（不加油）中火炒香，約1/2-1分鐘
2.先用少許牛奶攪勻豆粉，再將蛋白，牛奶混合。
3.加一半火腿在（2）
4.中小火油鑊加（3）小火順時針炒至成型。
上碟曬上餘下火腿。上枱

 温卿提示：
🤗盡量用奶味重的牛奶做
🤗精美點。可加炒熟蝦仁在（3）材料內。更有口感