酒樓點心版-豉汁蒸排骨

❤酒樓點心版-豉汁蒸排骨❤

以下食譜不要問我為何用粉？或甚麼-這樣弄肉會沒味？或為何跟家做不同等X問題。只要你想吃那種酒樓點心的味道，就得照做囉。

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偽KFC肯德基家鄉雞配方（原味）

❤偽KFC肯德基家鄉雞配方❤（原味）

網上抄來的秘方，據說是上校妻子抄下。

我只是分享沒有高壓炸鍋的可行做法。

味道是否相同自己試下囉！

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沙茶牛柳炒麵

 ❤沙茶牛柳炒麵❤

漂亮吸晴的煎麵，外脆內軟惹人喜愛。配上香濃沙茶牛柳，誠是吃的享受。材料足夠的，不需添加已夠味。家做食店菜式是可行的。

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勝瓜肉碎煮基圍蝦

❤勝瓜肉碎煮基圍蝦❤

源於潮式菜單【水瓜煮蝦】。碰上家中沒有上湯亦不想吃市面上雞湯。改以豬肉碎煮作。吸收了肉和海鮮原味，勝瓜鮮甜得令人陶醉！

也別錯過啖湯😉

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枝竹羊腩煲

❤枝竹羊腩煲❤

（附：羊肉除騷味快淋秘訣）

天氣未涼，都整個羊腩煲。

實在成年未食過，好想食呀！

不吃其他配料的我，只用羊肉和炸枝竹！

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三色炒銀針粉（無肉版）（附銀針粉做法）

 

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（附銀針粉做法）

銀針粉自己炒不失敗，美觀可口。

今次自己做銀針粉，材料簡單操作不難。

最好是自己知道材料，肯定沒有無謂添加。

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芝士牛肉鑲蕃茄盒

❤芝士牛肉鑲蕃茄盒❤

焗蕃茄嘛！不少谷友喜歡。好不好吃由配料決定。這個食譜來自網絡，易做也可口。

小吃，主菜配菜都很好

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