俄羅斯雜菜湯（附：家制蒜蓉牛油醬）

❤俄羅斯雜菜湯❤

（附：家制蒜蓉牛油醬）

只要調料足夠，這是不難煮好的西湯。配上喜歡的麵包和自制牛油蒜蓉醬。簡單的幸福

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雪菜燜毛豆

❤雪菜燜毛豆❤

春夏時節的清簡配菜，配飯，粥，麵食都很開胃。豆類很有益，多吃無防。配上清爽雪菜，可常備在家，胃口常開😊

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流心/溏心蛋漂亮去殼

❤流心/溏心蛋漂亮去殼❤

有做過流心/溏心蛋谷友可能都有以下經驗。。。撥/剝殼完整超困難。

每每剝得像月球表面，令人氣餒。

今天，終於終合了各方法，物理性的解決了。

除了俱體操作，也有科學解說。明白當有趣，不明白照跟做便可。讓水煮蛋光滑完美表現吧！

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泰式咖哩炒蟹

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吃泰菜常點菜式。蘊含的香，濃，鮮獨特風格。不只色澤亮麗，蛋汁更是點晴。下飯之餘，也能嘗出蟹肉鮮甜。

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芋頭燜豬肉

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清雪櫃中，剩下芋頭不想浪費，買些食材處理它。
芋頭沾上豬肉和南乳味道，滋味好吃。

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薑蔥魚腩

❤薑蔥魚腩❤

有次在大排檔吃飯，看見鄰枱在吃薑蔥魚腩。很想吃，香口又下飯。不難做的菜式，改天自己作！

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蒜蓉粉絲蒸扇貝/日月貝

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市場上，鮮活日月貝不常見。，據說比扇貝更有營養價值。雖然個子較少，卻清甜可口。原隻金銀蒜蒸或起肉炒都很好。

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