花生奶油雞

❤❤❤花生奶油雞❤❤❤

跟網上食譜做的，星馬食譜，

自己加入水果創意。

材料：
去皮雞腿排（或雞胸）一件（約200克）
罐頭桃1.5個
牛油1湯匙
木薯粉3-4湯匙
炒香花生碎約1湯匙
油

雞肉調味：
鹽1/2茶匙
雞粉1/2茶匙
糖1茶匙

汁料：
淡奶100ml
蛋黃醬1大湯匙
幼粒花生醬1湯匙
糖1茶匙

做法：
1.雞肉切片或大粒狀。加入雞肉醃料醃半小時
2.汁料攪勻備用
3.桃肉切條
4.雞肉加入薯粉攪拌。放入高火油鑊先炸至微黃隔起
5.再燒滾油鑊把雞肉再炸約20炒成金黃色隔出放在吸油紙上
6.洗淨鑊。熱鑊加牛油，再加入汁料細火略炒。加入桃肉炒勻
7.加入雞肉快炒。上碟
 8.食用時曬上花生碎

温卿提示：
🤗原食譜以牛油炒2串量咖哩葉，可惜我實在買不到。所以，此菜可能跟原味有點出入。sorry
🤗桃肉是自己加入的原素，可不加。
🤗原食譜糖粉多，我減少了一半