蒜蓉粉絲蒸扇貝/日月貝

❤蒜蓉粉絲蒸扇貝/日月貝❤

市場上，鮮活日月貝不常見。，據說比扇貝更有營養價值。雖然個子較少，卻清甜可口。原隻金銀蒜蒸或起肉炒都很好。

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家常魚香茄子煲

❤家常魚香茄子煲❤

真正魚香茄子是一道常見川菜，魚香味道利用調味技巧炒出來的，並沒有加入咸魚或魚。香港特色的，加入咸魚，成為老少喜歡的家常菜。要做好不難，只是有點秘訣

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中式齋湯

❤中式齋湯❤

新年大魚大肉，是時候清清腸胃。全齋材料清甜去脂，一年四季喝也很有益。家鄉湯來架，請各位飲湯啦！

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欖菜肉碎生菜包

 ❤欖菜肉碎生菜包❤

橄欖菜是潮汕地區的特色醃菜。配炒肉，魚等相當野味下飯，為潮式常見菜式。

龍歷新年。配以生菜生財，漂亮美觀好意頭。

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白側魚湯浸腐竹

❤白側魚湯浸腐竹❤

友人感冒初愈沒胃口。煮清甜易入口菜式。

白側魚營養豐富，本身也鮮甜味美。長者，小朋友飲用尤其有益。

這湯菜有沒不適均可吃。好好飲的🤩

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天麻淮杞燉豬腦

❤天麻淮杞燉豬腦❤

近來覺得蠢蠢地，燉以下湯水補補腦。可能會嚇親谷友，現今亦不多家庭會處理的食材。

近年醫學界話誤會了膽固醇，它不是由吃而來。

偶然食少少唔怕掛。。。

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北菇魚肚蒸滑雞

❤北菇魚肚蒸滑雞❤

曾經寫過酒樓棉花雞食譜。今次重寫正式能上桌的家常菜。希望大家喜歡：

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