日式叉燒拉麵之-醬油拉麵湯

 ❤❤❤醬油拉麵湯 ❤❤❤

（技巧編）

日式叉燒拉麵之-日式醃法（流心蛋）

 ❤❤❤日式醃法（流心蛋）❤❤❤

（技巧編）

流心，溏心至全熟蛋制作

❤❤❤流心，溏心至全熟蛋制作❤❤❤

（技巧編）

意式卡邦尼意大利麵❤spaghetti carbonara❤

  ❤❤❤意式卡邦尼意大利麵❤❤❤

 ❤❤❤spaghetti carbonara❤❤❤

意大利餐廳最常見的招牌菜，自己在家便能做。易學不難，做好卻需要經驗

佃煮昆布

❤❤❤佃煮昆布❤❤❤

食材不好浪費。用日式高湯淨下的材料，另做一道不錯日本家庭菜。配飯和粥很好

淮杞花膠燉雞

 ❤❤❤淮杞花膠燉雞❤❤❤

是用之前起肉淨下的雞殼做的，㕑餘之處理。一隻雞殼煲兩人份剛好。奶白色湯品，滋陰養顏之選😙

酸汁醃蝦（拉丁美洲菜譜）

❤❤❤酸汁醃蝦❤❤❤

（拉丁美洲菜譜)

Ceviche是拉丁美洲的烹調方法，靠青檸或檸檬汁的強烈酸度「醃熟」魚肉。原譜是網上來源，應該也是改良版。管他，好吃易做就好。汁是很漂亮的粉紅色。重點是：比煮即食麵還要簡單