家中有煮@ miu miu cook

  ❤栗子健脾湯❤ 功用：健脾補虛，養心安神。 材料（2人份）： 栗子半磅，蓮子、圓肉（龍眼乾）、淮山各30g，瘦肉/豬脊骨（切簿）1斤 做法： 將所有材料洗淨，栗子去殼去衣；瘦肉切件，其他材料以水浸30分鐘浸軟。 冷水約10碗（2000ml）所有材料（連浸水），水滾隔去浮抹，續...

  ❤大地魚冬瓜鮮蝦湯❤ 冬瓜清熱，解毒消腫。海蝦不僅好吃，更可增強免疫力。配合活血和豐富維生素蛋白質大地魚。好味，袪濕又解暑。 材料：（2人份） 冬瓜一斤（去皮切片） 鮮蝦半斤（原隻修剪或去殼留殼） 大地魚末適量 薑2片 鹽 熱水 做法： 少油燒熱起鑊，煎薑。 下原隻蝦煎兩面，...

  ❤豬肚包雞❤ 唔係幾啱時候食不過好想食的燉湯菜。隻雞大得制屋企無咁大個盅唯有慢慢火煲😅。唔難但花時間的菜式。豬肚包裹雞煮雞好滑，豬肚淋 材料：（4人份） 新鮮大豬肚一個 細光雞一隻 上湯1000ml 竹籤（封口用） 調味： 去核紅棗 6粒 原粒黑胡椒 約1茶匙 原粒白胡椒 ...

  ❤廣東咸湯丸❤ 小時候屋企人煮，而家佢地個個長者了。我煮俾大家食啦！有無谷友都食過？時光倒流菜式。 材料都係家鄉地道的蔬菜，肉之類，很隨意。每地方不同。此菜毫無重點，切切切和三個步驟就係 材料：（2人份） 糯米粉 150g 澄麵 1湯匙 水 90-100g 鹽少許 湯 500...

疫情湯譜-預防篇 ❤海底椰木瓜湯❤ 健肺，潤燥，止咳潤喉，對預防流感和疫情有幫助。大多數人群都能吃。 材料：（3-4人份） 木瓜（不太生） 約750g 蜜棗2個 乾海底椰20片 南北杏 10g 瘦肉/赤肉/豬腱 300-400g 做法： 乾海底椰浸清水1小時，木瓜切件 2.5-2...

 ❤節瓜魚湯❤ 現在常常為媽媽煮食，全是廣東式中菜。 媽媽夠愛湯水。 在此會介紹多點應時湯水菜譜。 多讓家人感受着愛！ 你可能還喜歡： 咸菜胡椒豬肚湯 蕃茄紫菜肉碎湯

❤蕃茄紫菜肉碎湯❤ 現代人很晚下班，自煮實在有困難。這湯菜材料好買，步驟只有幾個，約10-15分鐘完成。配上自煮常備鮮肉清湯。有益，方便，又健康。 你可能還喜歡： 蠔油冬瓜燴雙蝦 欖菜肉碎生菜包 雞蛋鮮茄煮紅衫魚

❤俄羅斯雜菜湯❤ （附：家制蒜蓉牛油醬） 只要調料足夠，這是不難煮好的西湯。配上喜歡的麵包和自制牛油蒜蓉醬。簡單的幸福 你可能還喜歡： 地中海嫩烤比目魚意大利麵 意式卡邦尼意大利粉 涼拌三文魚pasta 鮮奶南瓜湯

❤中式齋湯❤ 新年大魚大肉，是時候清清腸胃。全齋材料清甜去脂，一年四季喝也很有益。家鄉湯來架，請各位飲湯啦！ 你可能還喜歡： 勝瓜肉碎煮基圍蝦 杏汁煲豬肺 杞子眉頭花生豬骨粥

❤白側魚湯浸腐竹❤ 友人感冒初愈沒胃口。煮清甜易入口菜式。 白側魚營養豐富，本身也鮮甜味美。長者，小朋友飲用尤其有益。 這湯菜有沒不適均可吃。好好飲的🤩 你可能還喜歡： 海皇瑤柱羹 勝瓜肉碎煮基圍蝦 芽菜炒魚鬆

❤天麻淮杞燉豬腦❤ 近來覺得蠢蠢地，燉以下湯水補補腦。可能會嚇親谷友，現今亦不多家庭會處理的食材。 近年醫學界話誤會了膽固醇，它不是由吃而來。 偶然食少少唔怕掛。。。 你可能還喜歡： 蟲草花杞子煲雞 杏汁煲豬肺 酸甜茄汁蝦轆...

❤花膠燉羊肚菌❤ 介紹這年很流行，據說相當有益健康的菌品--羊肚菌。燉出湯水芳香四溢，滿口清香。加上滋養花膠，假日燉一窩，為家人打氣。 你可能還喜歡： 淮杞花膠煲雞 杏汁豬肺湯 響螺淮杞鱷魚排骨湯

❤廣東鮮蝦水餃❤ 喜愛廣東水餃多於雲吞。愛東菇香口夠味， 愛木耳爽脆口感。 要配真正有大地魚的湯底才夠滋味。 你可能還喜歡： 廣東鮮蝦雲吞 金腿粟米蓉燴魚肚 沙嗲牛肉麵

❤咸菜胡椒豬肚湯❤ 今天跟谷友討論傳統潮州菜式， 即晚做了兩個家庭可做的。 也提供食店參考做法。 你可能還喜歡： 潮式煎蠔餅（煎蠔烙） 油浸荀殼魚 潮式鹽水豆腐

 ❤❤❤ 醬油拉麵湯 ❤❤ ❤ （技巧編）

 ❤❤❤ 淮杞花膠燉雞 ❤❤❤ 是用之前起肉淨下的雞殼做的，㕑餘之處理。一隻雞殼煲兩人份剛好。奶白色湯品，滋陰養顏之選😙

 ❤❤ ❤鮮粟米魚肚羮❤ ❤❤ 清下雪櫃，做個既健康又美味的湯羮 你可能還喜歡： 沙窩雲吞雞 街頭碗仔翅

❤❤ ❤新鮮粟米忌廉湯❤ ❤❤ 自己煮粟米忌廉湯。材料新鮮無添加， 給小朋友食得開心又安心

 ❤❤ ❤瑤柱冬瓜粒湯飯 ❤❤❤ 夏天。好熱。食湯飯。😙😙😙 難度指數：輕中量級 時間使用：約30分鐘 （冬菇，瑤柱預先浸泡）

❤❤❤ 響螺淮杞鱷魚排骨湯 ❤❤❤ 養肝清心。滋陰益氣。養肝明目 大朋友，小朋友都啱飲🤗🤗