大地魚冬瓜鮮蝦湯

 ❤大地魚冬瓜鮮蝦湯❤

冬瓜清熱，解毒消腫。海蝦不僅好吃，更可增強免疫力。配合活血和豐富維生素蛋白質大地魚。好味，袪濕又解暑。

材料：（2人份）

冬瓜一斤（去皮切片）

鮮蝦半斤（原隻修剪或去殼留殼）

大地魚末適量

薑2片

鹽

熱水

做法：

少油燒熱起鑊，煎薑。

下原隻蝦煎兩面，加滾水約3碗。放入冬瓜片以小火，蓋上煮至瓜片半透明，或，

下蝦頭殼炒熟，加滾水3.5碗煲滾轉小火煮15分鐘。隔起頭殼，放入瓜片煮半透明，加蝦仁煮熟

加入大地魚末和鹽調味。

重點：

如沒有大地魚用上湯代熱水

可另加中芹段入湯更香

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