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2016年12月31日 星期六

油鹽水粉絲浸花蛤

 ❤❤❤油鹽水粉絲浸花蛤❤❤❤

(水上人家做法)
帶出海鮮甜味
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2016年12月27日 星期二

花雕蛋白蒸蟹

❤❤❤花雕蛋白蒸蟹❤❤

蟹,幾時都是美味的海鮮。
今日煮個香噴噴的

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2016年12月24日 星期六

滋味橙花骨


❤❤❤滋味橙花骨❤❤❤

好奈無整過的菜。谷友提示有呢味。多謝
酸甜度適中,開謂滋味

2016年12月19日 星期一

白菜仔滾鯇魚尾(附魚湯奶白色秘訣) (漂亮煎魚技巧)


❤❤❤白菜仔滾鯇魚尾❤❤❤

今晚簡單晚餐。家常小菜一碗

(附魚湯奶白色秘訣)
(漂亮煎魚技巧)

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2016年12月18日 星期日

美式熱香餅(pancake )



❤❤❤美式熱香餅(pancake )❤❤❤

放假。。早午餐。材料簡單的

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2016年12月17日 星期六

南乳蒜香骨


❤❤❤南乳蒜香骨❤❤

排骨好多男士中意。
整個香噴噴既炸排骨,唔使淨係豉汁蒸。

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2016年12月16日 星期五

辣酒煮花螺(簡易版)


❤❤❤辣酒煮花螺(簡易版)❤❤❤

易做,唔複雜。呃…like美食

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2016年12月14日 星期三

混醬三點蟹(咖哩+沙爹)


❤❤混醬三點蟹❤❤❤
(咖哩+沙爹)

有一天行市場,成個水產區都賣蟹。忍唔住都買反一斤。估唔到都好野味。整左。。。。

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2016年12月12日 星期一

蒜蓉蒸聖子(附好味蒜蓉做法)



❤❤❤蒜蓉蒸聖子❤❤❤
(附好味蒜蓉做法)

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清酒煮鮮鮑魚   牛油蒜蓉煮蜆


2016年12月11日 星期日

❤草菇煀鴿❤

❤❤❤草菇煀鴿❤❤❤
(感謝大㕑良哥主理)

這是小時侯爸爸久不久會煮的。算是古菜譜。
兩種食材配合,卻各有鮮味。

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鹽燒鯖魚            五香煮雞腳


2016年12月8日 星期四

花蛤王蒸水蛋 (附香滑蒸蛋秘訣)

❤❤❤花蛤王蒸水蛋❤❤❤
(附香滑蒸蛋秘訣)

😎難度指數:中量級
⏰時間使用:25分鐘
👅食用方式:中式主菜

2016年12月1日 星期四

咖喱魚蛋腸仔


❤❤❤咖哩魚蛋腸仔❤❤❤

今晚好想,好想食街邊野。
終於整左。。無加味精同雞粉既。。。

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韓式炒豬肉   香脆芝麻蝦


2016年11月29日 星期二

麻婆豆腐煲

❤❤❤麻婆豆腐煲❤❤❤

早幾日打邊爐淨反件豆腐。今日決定用埋。做個超平又暖暖的煲仔菜。原來20蚊以下都做到個有肉既2人菜。 斧頭就是這樣打既😆😆😆

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蟹黃豆腐煲                剁椒魚頭   


2016年11月26日 星期六

台灣牛肉麵(偷懶版)


❤❤❤台灣牛肉麵❤❤❤
(偷懶版)

今晚好想食麵。用壓力煲快,易做,
幾乎0失手的!!!
(台灣既牛肉-即係牛)

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2016年11月23日 星期三

酥脆黃金蝦


❤❤❤酥脆黃金蝦❤❤❤

妹妹叫我煮飯,見街市蝦唔貴。
三送其中一味。呃like 菜式😆😆

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水波蛋配荷蘭醬



❤❤❤水波蛋配荷蘭醬❤❤❤

五款著名法式基本醬之一。
加埋誘人的水波蛋。酒店 brunch 必選。
自家整他愛死妳了

2016年11月20日 星期日

滋補燒酒雞

❤❤ 滋補燒酒雞❤❤❤

前日淨反半隻雞。天氣開始轉涼。煮個唔係好貴,卻足夠補身暖胃既半湯菜!!!

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2016年11月19日 星期六

爽脆雪耳蒸雞

❤❤❤爽脆雪耳蒸雞❤❤❤
尋晚整既菜譜。原來咁樣整都得。
雪耳多吃有益,無膽固醇,粗纖維。
撈雞汁都幾好味!!!!

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