❤草莓忌廉芝士蛋糕❤
（簡易，免焗，無蛋）
假日甜品制作。唔識整樣子麻麻不過味道很好。有點未夠實塞入冰箱雪奈啲。新手0失敗。
材料：（4人份）（16cm活動底盤蛋糕模）
消化餅碎/oreo碎（去忌廉） 100g
牛油 60g
忌廉芝士 250g
砂糖 50g
檸檬汁 1/2 茶匙
淡忌廉 200ml
中士多啤梨5-8粒
做法：
餅碎加溶化牛油拌勻。平鋪於餅模用匙羹壓平
忌廉芝士加糖，檸檬汁。攪打至很軟滑（手打或機打）
另淡忌廉打至半發起狀。即打至起波紋便可，不用全企身。
將忌廉輕拌入忌廉芝士中（注意拌勻便可，不用太多攪動以免泡沫消失太快）
加進蛋糕模，其間依喜好加入草莓塊/粉/片。
有需要可用微濕鐵匙羹背推平面層
冰箱冷凍最少5小時或以上，脫模（如困難可用熱風筒吹模具周圍）
吃時放冷藏（下格）約2小時。或室溫自己控制解凍速度
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