2018年7月22日 星期日

蒜蓉蒸龍躉片

蒜蓉蒸龍躉片

簡單易做,絕對不腥。時間易掌握,香滑少骨可口。海魚營養豐富 ,長者,大小朋友皆宜。
做法適用於大部份海魚片。石班,鱸魚,懵仔魚
等。
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北菇雲耳蒸雞

北菇雲耳蒸雞

簡單蒸煮,受歡迎好送飯。秘訣只是買隻靚鮮雞。
菌類有益,多吃點無礙

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2018年7月21日 星期六

蒸魚時間表

蒸魚時間表

以下是以經驗得出的大概蒸煮時間概念依據。
實際蒸煮亦需觀察該魚身狀態。多做便成功。加油

2018年7月17日 星期二

茶葉蛋(秘方分享)

茶葉蛋❤❤
(秘方分享)
茶葉蛋,要做到不咸,面層紋理如寶石,不鞋口,蛋黃滑,味道有層次感的嘛。。。以下秘方大公開

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2018年6月24日 星期日

籠仔糯米蒜蓉蒸大蝦

籠仔糯米蒜蓉蒸大蝦❤

端午節,樣樣都貴。終於買一樣食材,一籠攪掂。
漂亮又好味,做法人人會,只需花點時間

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花雕蒸海蝦

2018年5月7日 星期一

吉烈千層豬扒

吉烈千層豬扒❤❤

 火煱淨下豬肉片怎處理?下回吃?這樣天熱。想處理掉?做個比厚豬扒更簡單的。
。。。意想不到的淋滑多汁呢😋
還可以加不同食材===芝士;香蔥;紫菜。。。
聽說加牛油果也很好吃,下次試😁😁
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2018年4月26日 星期四

鮮奶油烤焗豬扒馬鈴薯(Kotlety na smetaně zapečené s brambory)


❤鮮奶油烤焗豬扒馬鈴薯❤
(Kotlety na smetaně zapečené s brambory)

這是一個來自捷克的食譜。材料不多,平平無奇的外表下透出是鮮奶油和芝士的香氣。底層鬆化面層有香口的馬鈴薯,豬扒入口鬆化。。唉!肥C人都要食😥
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