家中有煮@ miu miu cook

 ❤瑞士雞翼❤ 瑞士汁唔使買的，自己整都非常易。只要你家三種材料。 材料： 大雞中翼6-8隻 豉油2／3湯匙 老抽約2湯匙 糖約1 2／3湯匙 薑一片 蔥一條 現磨黑胡椒少許 熱水 做法： 煮滾熱水，煮雞翼（蓋面水）小火煮10分鐘。隔起。 小鍋加熱水（約雞翼一半高度），加入其他材...

❤盤龍蒸大鱔❤ 重點： 調汁要夠野味。魚片要夠簿 楊屋道街市，$155/條。應該有成兩斤，唔係咸水鱔。不過係真平扺食。塞滿24cm鮑魚碟🤣 材料： 鱔一條約2斤 醬汁： 豆豉一大湯匙 糖1茶匙 蒜蓉1湯匙 水約120ml 生粉水適量 做法： 我用的是食店的豉汁。要煮的。 下油下...

❤黃金泡菜❤ 淺漬（幾小時醃好）。送飯送粥好開胃，也是別具特色的蔬菜😋 材料： 椰菜（高麗菜）1斤（600g） 鹽適量 （約1／2－2／3湯匙，去草青味） 紅甘筍 1／2條 蒜頭 15－30g 糖 30g 腐乳 40g 麻油 40 g 白醋 60g 做法： 1.椰菜手撕成細片洗...

  ❤糯米雞❤ 用家裏剩餘材料，做個簡單茶樓點心。實行在家飲茶。各位谷友早晨。 材料：（中型2隻） 1米杯滿糯米（180ml，約150g） 細荷葉一片 糯米雞汁： 肉絲約2湯匙 蠔油約1.5茶匙 廚酒少許 糖1/4茶匙 生粉約2/3茶匙 (水約3.5-4湯匙) 蔥頭 1/2粒（切...

❤窩蛋免治牛肉飯❤ 來做個標準香港茶餐廳菜譜。很多香港人從少吃到大。有營養，易入口，又開胃的： 你可能還喜歡： 土匪雞翼 咖哩魷魚魚蛋 涼拌三文魚意粉

❤中式芝士汁(龍蝦/大蝦伊麵底)❤ 中㕑的芝士汁，比西式的還要簡單，只要是配對味的食材，便有滿意的食店效果 你可能還喜歡： 涼拌三文魚pasta 芝士海蝦/龍蝦（伊麵底） 焗釀法式大蘑菇

❤白汁（忌廉汁)❤ (西㕑常用汁編) 你可能還喜歡： 焗白汁芝士雞批 意式蕃茄肉醬意粉 忌廉蝦湯

❤ ❤❤香芋臘味紅米飯❤❤❤ （簡易電飯煲一煲熟版） 冬天天氣冷冷。一窩熱騰騰的臘味飯，加入時令粉軟芋頭，吃得出的幸福呢

❤煲仔飯豉油❤ 材料：（每份) 老抽1湯匙 生抽1茶匙 沙糖1茶匙 熟水1湯匙 熟油適量 做法： 所有材料混合。以爐火煮滾或微波爐30秒 重點： 🤗以火爐加熱用清水和生油便可 🤗以微波爐加熱小心滾出。 🤗可改用耐温橄欖油，淡口麻油代替熟...

❤川味麻辣雞煲（乾香料版） ❤ 食店級風味。棄用醬料包，追求特香原始香辣風味就是此菜譜目的。不難集齊的香料（2間店買齊）。天氣冷冷時，大家試試 你可能還喜歡： 洋蔥黑椒牛仔骨煲 荷香蒸滑雞

❤❤❤ 意大利蕃茄肉醬(麵) ❤❤❤ 義大利蕃茄肉醬麵 Jamie Oliver  習作  看似複雜的材料。其實只是一堆蔬菜， 一撮香料和肉。加上大量芝士，就可以咁美味。值得跟大師學習。這次主要介紹意式肉醬制作

 ❤❤❤ 醬油拉麵湯 ❤❤ ❤ （技巧編）

  ❤❤❤ 意式卡邦尼意大利麵 ❤❤❤  ❤❤❤ spaghetti carbonara ❤❤❤ 意大利餐廳最常見的招牌菜，自己在家便能做。易學不難，做好卻需要經驗

❤❤❤ 咖哩魷魚-魚蛋 ❤❤❤ 乜都唔使介紹。很多朋友都愛桔反兩串。 就是街外的味道好😁 原來以前整過，今次係改良版

❤❤ ❤泰式生蝦剌身醬汁 ❤❤❤ 而家都幾方便。以往只能在食店吃。 原來自制如此簡單👅👅👅 你可能還喜歡：   酸醃青瓜       海蜇手絲雞

❤❤❤咖哩魚蛋腸仔❤❤❤ 今晚好想，好想食街邊野。 終於整左。。無加味精同雞粉既。。。 你可能還喜歡： 韓式炒豬肉     香脆芝麻蝦

❤❤❤水波蛋配荷蘭醬❤❤❤ 五款著名法式基本醬之一。 加埋誘人的水波蛋。酒店 brunch 必選。 自家整他愛死妳了

❤❤❤蒸魚豉油配方❤❤❤

❤❤❤擔擔麵❤❤❤ （港式超簡易版 ） 新鮮食品始終健康點。到市場生麵店買了上海幼麵。做香香花生香味擔擔麵😙。

❤❤❤涼拌雞絲粉皮❤ ❤❤ 原來。。自己做跟食店差別不大。只要在市場買隻靚雞脾就得😲。 三至四人份。成本38-40蚊。