地中海嫩烤比目魚配意大利麵

❤地中海嫩烤比目魚配意大利麵❤

比目魚肉嫩多汁，脂肪豐富。介紹材料只有魚，鮮檸檬和橄欖油，廿分鐘完成完美菜譜。

很吸引吧，動手做囉！西㕑也不是通通高深莫測的。

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材料：（2人份）
比目魚柳2件約300g
橄欖油2大湯匙約30ml
檸檬汁約20ml
鹽適量（每件魚柳約1/8茶匙）
黑胡椒碎適量

意大利麵材料：
意大利麵200g（滾水煮熟，約1500ml和1茶匙鹽）
蒜蓉8瓣（切細碎）
橄欖油2大湯匙
罐頭蕃茄3-4湯匙
菠菜葉約2-3株
鹽約2/3茶匙
黑胡椒碎

做法：（兩者可同時進行）

烤比目魚：
1.比目魚放在烤盤中，以全部魚醃料拌勻
2.以預熱焗爐220°C焗13分鐘。上碟，淨汁淋魚上。

香蒜波菜意大利麵：
1.意大利麵依包裝說明煮熟
2.中火橄欖油和蒜蓉炒至有點香味，意粉夾起直接下鍋。
3.加入菠菜以細火炒約2分鐘。
4.加入蕃茄，鹽和胡椒炒勻。上碟

重點：
🍉比目魚魚油 豐富不易烤焦，放心做好了
🍏意粉是"Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino”，橄欖油香蒜意大利麵做法，蒜香特濃。如不喜歡蒜頭自行減量
🍅同場加配：芝士牛肉鑲蕃茄
（連結：芝士牛肉鑲蕃茄盒）

鳴謝womany料理菜譜