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2017年9月30日 星期六

淮杞花膠燉雞



 ❤❤❤淮杞花膠燉雞❤❤❤

是用之前起肉淨下的雞殼做的,㕑餘之處理。一隻雞殼煲兩人份剛好。奶白色湯品,滋陰養顏之選😙

2017年9月28日 星期四

酸汁醃蝦(拉丁美洲菜譜)



❤❤❤酸汁醃蝦❤❤❤
(拉丁美洲菜譜)

Ceviche是拉丁美洲的烹調方法,靠青檸或檸檬汁的強烈酸度「醃熟」魚肉。原譜是網上來源,應該也是改良版。管他,好吃易做就好。汁是很漂亮的粉紅色。重點是:比煮即食麵還要簡單

碧綠川椒雞


 ❤❤❤碧綠川椒雞❤❤❤

好久沒吃了。卻不想到潮州酒家(天氣太熱💦)
跪求大㕑教授的潮州菜菜譜。
脆脆的伴邊炸物是必搶😂

2017年9月27日 星期三

鮑汁鮑片爬金菇


  ❤❤鮑汁鮑片爬金菇❤❤❤

請客菜式。不難處理卻不失禮。
鮑片很適宜配清淡材料。
蔬菜,菇類是不錯選擇

古法雞蛋焗魚腸

❤❤❤古法雞蛋焗魚腸❤❤❤
(鬼馬雞蛋焗魚腸)

順德名菜。制作功夫很多。可是,真的很好吃😍

你可能還喜歡:

2017年9月25日 星期一

鮮奶燉蛋



❤❤❤鮮奶燉蛋❤❤❤

很少做甜品,做個很好做,滑溜好吃。
時間使用很少,材料也容易在家預備好

2017年9月23日 星期六

鮮冬菇銀魚仔煎蛋



❤❤❤鮮冬菇銀魚仔煎蛋❤❤❤

也是請客。一味係肉,一味就要清爽些,欲不會太素(朋友依然係肉食性😂)
有煮友喜歡加枸黃,也有不添加。加鮮菇是自家嘗試。出奇夾配,有淡淡鮮菇香,也增強口感

酸甜咕嚕肉(生炒骨)


❤❤❤酸甜咕嚕肉❤❤❤
(生炒骨)

在家請客。要煮肉(朋友是肉食性)
又要開胃啱夏天無乜胃口,最理想和呃like菜式。。。

2017年9月17日 星期日

茶碗蒸(日式茶碗蛋)

❤❤❤茶碗蒸(日式茶碗蛋)❤❤❤

日式餐廳常吃到的菜式,一向覺得很享受。
原來只要集合材料,自己在家隨時可以嘆到

2017年9月16日 星期六

洋蔥沙嗲雞柳




 ❤❤❤洋蔥沙嗲雞柳❤❤❤

簡單的菜譜,容易處理的材料。
做出滋味下飯菜式。

難度指數:輕至中量
時間使用:30分鐘


2017年9月15日 星期五

芝士焗咖喱豬排飯



❤❤❤芝士焗咖喱豬排飯❤❤

焗豬排飯常常吃吧。
有1,2款自己做也不難的


2017年9月10日 星期日

酒樓蝦醬炒通菜


❤❤❤酒樓蝦醬炒通菜❤❤❤

簡單而隆重。酒樓做法,不會變黑和鞋身😙
只需要做多一步。。。。