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2022年5月6日 星期五

酥炸腰果

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❤香炸腰果❤（鹽味） 以往爸爸常做。用作炒腰果肉丁，也是零食或送酒口果🍺。兒時的簡單味道。各位早上好。 做法： 1.腰果300g洗淨，蓋過面鹽水（鹽一茶匙）煮滾下腰果，煮3分鐘隔起隔乾。 2.中温油炸至微黃隔起放吸油紙上，待涼。可 重點： 🥜炸果仁只能炸至微黃（圖三）。因離火...
2022年4月7日 星期四

疫情湯譜-預防篇 海底椰木瓜湯

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疫情湯譜-預防篇 ❤海底椰木瓜湯❤ 健肺，潤燥，止咳潤喉，對預防流感和疫情有幫助。大多數人群都能吃。 材料：（3-4人份） 木瓜（不太生） 約750g 蜜棗2個 乾海底椰20片 南北杏 10g 瘦肉/赤肉/豬腱 300-400g 做法： 乾海底椰浸清水1小時，木瓜切件 2.5-2...
2022年4月4日 星期一

草莓忌廉芝士蛋糕

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  ❤草莓忌廉芝士蛋糕❤ （簡易，免焗，無蛋） 假日甜品制作。唔識整樣子麻麻不過味道很好。有點未夠實塞入冰箱雪奈啲。新手0失敗。 材料：（4人份）（16cm活動底盤蛋糕模） 消化餅碎/oreo碎（去忌廉） 100g 牛油 60g 忌廉芝士 250g 砂糖 50g 檸檬汁 1/2 ...
2022年3月31日 星期四

士多啤梨骨

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❤士多啤梨骨❤ 水果造菜清新可口。只需腩排，士多啤梨，用jam調味。排骨可炸可唔炸，簡單4步操作。 材料： 豬腩排200g（切粒） 士多啤梨 5-6隻（切粒） 醬汁： 士多啤梨果醬1大湯匙 白醋約2/3-1湯匙 鹽少許 水約100ml 生粉約1/2湯匙另加水少 醃排骨料： 豉油約...
2018年10月19日 星期五

雪梨蘋果煲糖冬瓜

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❤雪梨蘋果煲糖冬瓜❤ 秋天了，天氣乾燥但還很熱渴。煮個清潤糖水，除了滋潤外，淡淡雪梨香味入口滿是幸福。 加上清甜糖冬瓜，加倍清熱止渴。 你可能還喜歡： 特色芒果布丁 鮮奶燉蛋 香蕉煎餅
2018年2月28日 星期三

北海道3.6牛奶布甸

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❤北海道3.6牛奶布甸❤ 女生都愛甜品。要有質素卻不難處理的，以下這款可以。幾乎如做 jelly 杯一樣容易 你可能還喜歡： 豪華版西多士 特色芒果布甸
2017年1月13日 星期五

特色芒果布丁

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❤❤❤特色芒果布丁❤❤❤  普通的食材。煮出美味布丁。 食譜完全是朋友的制作。多謝 Boyle Lam🙇🙇 🙇
2016年12月18日 星期日

美式熱香餅（pancake )

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❤❤❤ 美式熱香餅（pancake ） ❤❤❤ 放假。。早午餐。材料簡單的 你可能還喜歡：   酥皮蝦餅       豪華版西多士
2016年9月25日 星期日

香蕉煎餅

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❤❤❤香蕉煎餅❤❤❤ 原來整到既😲。。泰國地道小食

酥皮蝦餅

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❤❤❤酥皮蝦餅 ❤❤❤ 自己有設計菜譜。 學識整，以後煮西餐煎牛柳俾佢食唔使一定淨係配飯，意粉，薯菜了。邊層香脆肉甘香 的
2016年9月24日 星期六

香芒牛柳條

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❤❤❤香芒牛柳條❤❤❤ 夏天，水果店的鮮果好看又好吃，不想就咁食咁悶。水果入饌，有營養又開胃。東南亞美食。