醃肉用薑汁酒

❤❤❤醃肉用薑汁酒❤❤❤

（技巧篇）

材料：（每份）

薑兩片

白㕑酒一湯匙

做法：

1.薑拍扁切碎，浸入小碗內。

2.混合後用手渣薑取汁滴於酒內

3.重覆（2）兩至三次

4.薑掉棄

5.可醃約200g雞肉

用法：

😊加入醃肉，除了可去腥，去味外，也更能加香

😊適用於很多即醃即炒肉類，尤其適用於雞肉和魚肉，魚腥等。

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