薑蔥豆豉雞

 

❤❤❤薑蔥豆豉雞❤❤❤

整埋另外果半隻雞，都係唔難整又好味既，

因為今次用蒜蓉豆豉醬整😄

😎難度指數：低至中

⏰時間使用：約20分鐘

材料：
大雞半隻（切件）
薑片（大）7,8片
蔥一大把（約買4蚊）
XX記蒜蓉豆豉醬1湯匙
㕑酒1/2湯匙
糖1/2茶匙
水小半碗
油2湯匙

做法：
1.蔥切段（2寸左右），分開綠色和白色部份
2.熱油鑊先煎雞件至兩面金黃色（約3-4分鍾）
3.雞撥開一邊食煎薑和蔥白至有香味
4.灑酒和水。蓋上焗8-9分鐘令雞全熟
5.此時汁應該收得緊。加入蔥綠色部份抄勻。食得